#超级下饭菜 塔辣炒螺丝

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如果有吃饭技能等级考，你会是几级？吃螺丝一直是个“技术活”总有人可以不借助牙签，一口就能将螺丝肉吸入口中，伴着汁水和大米饭享受一刻的惬意。今天这道塔菜炒螺丝，你是时候来挑战喽！！

塔辣炒螺丝的用料

“太太乐原味鲜”小炒鲜酱油 15克 “太太乐原味鲜”特级红烧酱油 10克
太太乐芝麻香油 30克 胡椒粉 2克
螺丝 500克 九层塔 20克
姜 30克 蒜 30克
红葱头 30克 小米辣 10克
豆瓣酱 10克 米酒 15克
冰糖 15克

塔辣炒螺丝的做法

#超级下饭菜 塔辣炒螺丝的做法图解1

步骤1

首先准备好这些食材：螺丝500克、九层塔20克、姜30克、蒜30克、红葱头30克、小米辣10克、“太太乐原味鲜”特级红烧酱油10克、“太太乐原味鲜”小炒鲜酱油15克、豆瓣酱10克、米酒15克、胡椒粉2克、冰糖15克、太太乐芝麻香油30克。
#超级下饭菜 塔辣炒螺丝的做法图解2

步骤2

九层塔、姜、蒜、红葱头、小米辣切碎。
#超级下饭菜 塔辣炒螺丝的做法图解3

步骤3

螺蛳焯水，去除腥味备用。
#超级下饭菜 塔辣炒螺丝的做法图解4

步骤4

热锅热麻油，加入姜、葱、蒜、小米椒爆香。
#超级下饭菜 塔辣炒螺丝的做法图解5

步骤5

再倒入螺丝炒一下，加入冰糖、豆瓣酱调味。
#超级下饭菜 塔辣炒螺丝的做法图解6

步骤6

接下来的几步，就是提鲜调色增香一条龙！首先，加入“太太乐原味鲜”小炒鲜酱油增鲜~
#超级下饭菜 塔辣炒螺丝的做法图解7

步骤7

然后，加入“太太乐原味鲜”特级红烧酱油调色！
#超级下饭菜 塔辣炒螺丝的做法图解8

步骤8

最后，加入胡椒粉增香~
#超级下饭菜 塔辣炒螺丝的做法图解9

步骤9

再加入九层塔碎，鲜辣喷香的塔辣炒螺蛳就做好啦！

塔辣炒螺丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-13

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载

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