免揉面版韭菜盒子‼️皮薄馅大太好吃啦

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今天做了一个免揉面版本的韭菜盒子，外皮酥脆，内馅柔软。加了海鲜粉的韭菜鸡蛋，鲜味溢出屏幕，终于找到了小时候妈妈做的味道～
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韭菜盒子的用料

手抓饼 2张 韭菜 200g
鸡蛋 2个 食用油 2勺
海鲜粉 半勺 盐 1茶匙
蚝油 1勺

韭菜盒子的做法

免揉面版韭菜盒子‼️皮薄馅大太好吃啦的做法图解1

步骤1

韭菜洗净沥干水分后切碎，鸡蛋打散
免揉面版韭菜盒子‼️皮薄馅大太好吃啦的做法图解2

步骤2

韭菜中加入2勺食用油拌匀，帮助锁水
免揉面版韭菜盒子‼️皮薄馅大太好吃啦的做法图解3

步骤3

锅中热油，倒入鸡蛋后用筷子搅散，成型后盛出
免揉面版韭菜盒子‼️皮薄馅大太好吃啦的做法图解4

步骤4

韭菜中加入鸡蛋，加入1茶匙盐➕1勺蚝油➕半勺海鲜粉
免揉面版韭菜盒子‼️皮薄馅大太好吃啦的做法图解5

步骤5

手抓饼中放入馅料后对折捏紧，然后折出花边。注意边缘一定要紧实，否则煎的时候会散
免揉面版韭菜盒子‼️皮薄馅大太好吃啦的做法图解6

步骤6

平底锅放入少许油，放入韭菜盒子用中小火慢慢煎至两面金黄。
免揉面版韭菜盒子‼️皮薄馅大太好吃啦的做法图解7

步骤7

外皮酥脆，里面柔软，搭配韭菜鸡蛋鲜味十足，真得太好吃了
免揉面版韭菜盒子‼️皮薄馅大太好吃啦的做法图解8

步骤8

做法简单，快点动起来吧～

韭菜盒子的烹饪技巧

韭菜需要沥干水分，不然出水太多‼️ 注意手抓饼边缘一定要紧实，否则煎的时候会散‼️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-14

©本菜谱的做法由 Da1ly 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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