丰富餐桌味～开胃好吃的蒜蓉剁椒蒸金针菇

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天气炎热，身体流汗多，食欲减退，来份蒜蓉剁椒蒸金针吧！好吃不上火，特别好吃开胃下饭。十几分钟搞定，蒸出来的金针菇，口感更加鲜嫩脆爽，剁椒配上蒜香，味道更是一绝。

蒜蓉剁椒蒸金针菇的用料

金针菇 200克 剁椒 10克
蒜末 15克 葱花 适量
生抽 2勺 蚝油 1勺
白糖 半勺

蒜蓉剁椒蒸金针菇的做法

丰富餐桌味～开胃好吃的蒜蓉剁椒蒸金针菇的做法图解1

步骤1

准备好食材
丰富餐桌味～开胃好吃的蒜蓉剁椒蒸金针菇的做法图解2

步骤2

金针菇去根部，盐水浸泡洗净
丰富餐桌味～开胃好吃的蒜蓉剁椒蒸金针菇的做法图解3

步骤3

挤干水份摆入盘中
丰富餐桌味～开胃好吃的蒜蓉剁椒蒸金针菇的做法图解4

步骤4

调份酱汁 碗中加入蒜末剁椒
丰富餐桌味～开胃好吃的蒜蓉剁椒蒸金针菇的做法图解5

步骤5

淋入热油
丰富餐桌味～开胃好吃的蒜蓉剁椒蒸金针菇的做法图解6

步骤6

加入1勺蚝油
丰富餐桌味～开胃好吃的蒜蓉剁椒蒸金针菇的做法图解7

步骤7

2勺生抽
丰富餐桌味～开胃好吃的蒜蓉剁椒蒸金针菇的做法图解8

步骤8

半勺白糖
丰富餐桌味～开胃好吃的蒜蓉剁椒蒸金针菇的做法图解9

步骤9

搅拌均匀
丰富餐桌味～开胃好吃的蒜蓉剁椒蒸金针菇的做法图解10

步骤10

倒入金针菇上
丰富餐桌味～开胃好吃的蒜蓉剁椒蒸金针菇的做法图解11

步骤11

冷水上锅蒸8分钟
丰富餐桌味～开胃好吃的蒜蓉剁椒蒸金针菇的做法图解12

步骤12

出锅撒上葱花
丰富餐桌味～开胃好吃的蒜蓉剁椒蒸金针菇的做法图解13

步骤13

蒜香浓郁
丰富餐桌味～开胃好吃的蒜蓉剁椒蒸金针菇的做法图解14

步骤14

拌匀
丰富餐桌味～开胃好吃的蒜蓉剁椒蒸金针菇的做法图解15

步骤15

开吃了

蒜蓉剁椒蒸金针菇的烹饪技巧

因剁椒是咸的，再加了调料品中也含有盐，所以无需额外再加盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-15

©本菜谱的做法由 明月的美食厨房 编写，未经授权不得转载

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