糖醋豆腐【孔老师教做菜】

糖醋豆腐【孔老师教做菜】

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图片豆腐的做法多样，煎炒烹炸蒸烤烧，样样都行。在众多家常做法中，我也很喜欢糖醋豆腐的做法。豆腐经过油炸后再搭配糖醋汁，酸甜可口，外焦里嫩，每次做完端上桌都能迅速光盘。 豆腐是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，吃上一块豆腐，就可以满足一个人一天所需要的钙含量，经常食用豆腐有助于增进智力发育，提高记忆力。如果你家孩子不爱吃豆制品，你可以试试做这道菜，相信孩子们一定会喜欢哦！

糖醋豆腐的用料

豆腐 300克 淀粉 适量
盐 5克 白糖 30克
生抽 15克 醋 15克
小葱 适量

糖醋豆腐的做法

糖醋豆腐【孔老师教做菜】的做法图解1

步骤1

豆腐洗净切成小方块。
糖醋豆腐【孔老师教做菜】的做法图解2

步骤2

盘中放入干淀粉，让豆腐每一面都沾上薄薄一层淀粉。
糖醋豆腐【孔老师教做菜】的做法图解3

步骤3

不粘锅烧热，倒入适量金龙鱼浓香花生油。（金龙鱼浓香花生油，精心甄选原料，秉承传统物理压榨工艺，地道花生浓香，营养又健康。）
糖醋豆腐【孔老师教做菜】的做法图解4

步骤4

放入豆腐块。
糖醋豆腐【孔老师教做菜】的做法图解5

步骤5

开小火，将豆腐块每一面都煎成金黄脆皮。
糖醋豆腐【孔老师教做菜】的做法图解6

步骤6

煎好的豆腐盛出待用。
糖醋豆腐【孔老师教做菜】的做法图解7

步骤7

碗中调入料酒15毫升、生抽30毫升、白糖20克、盐3克、陈醋30毫升和清水100毫升。
糖醋豆腐【孔老师教做菜】的做法图解8

步骤8

将酱汁搅拌均匀待用。
糖醋豆腐【孔老师教做菜】的做法图解9

步骤9

糖醋汁倒入炒锅，煮至粘稠。
糖醋豆腐【孔老师教做菜】的做法图解10

步骤10

倒入煎好的豆腐块。
糖醋豆腐【孔老师教做菜】的做法图解11

步骤11

翻拌均匀，让每一块豆腐都沾上糖醋汁。
糖醋豆腐【孔老师教做菜】的做法图解12

步骤12

盛出装盘，撒上葱花即可。

糖醋豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-15

©本菜谱的做法由 孔老师教做菜 编写，未经授权不得转载

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    / 13 糖醋豆腐【孔老师教做菜】的做法步骤

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