排骨焖饭

排骨焖饭

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家有小朋友的，要学会这道排骨焖饭，实在是太香了，怪不得宝宝一直吃不够。香喷喷的排骨，粒粒分明的米饭，还加了一些杂蔬粒，肉饭菜都有，口感更丰富，营养也更全面，焖上一锅一家老小都爱吃，不想另外炒个配菜时就做它，省时省力直接一锅出，好吃不凑合，米饭也特别入味，孩子想挑食都难！ 排骨软烂不柴，诱人的肉香和清新的杂蔬香气融进了米饭，一口下去，有排骨的香嫩，有杂蔬粒的软糯，还有米饭的饱满，吃一次就念念不忘。
参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#

排骨焖饭的用料

排骨 600g 大米 500g
冰糖 10颗 生姜 2片
杂蔬粒 适量 老抽 1勺，约5g
生抽 4勺，约20g 盐 1勺，约2g
清水 适量

排骨焖饭的做法

排骨焖饭的做法图解1

步骤1

食材准备
排骨焖饭的做法图解2

步骤2

排骨冷水下锅，加入生姜片。
排骨焖饭的做法图解3

步骤3

焯水后捞出待用。
排骨焖饭的做法图解4

步骤4

热锅倒油，放入冰糖炒至融化后。
排骨焖饭的做法图解5

步骤5

加入排骨翻炒上色。
排骨焖饭的做法图解6

步骤6

电压力锅内倒入洗净的大米、排骨、杂蔬粒，加入老抽、生抽、盐，加入和平时一样的水量。
排骨焖饭的做法图解7

步骤7

盖上盖子，选择微压功能焖熟就可以了。
排骨焖饭的做法图解8

步骤8

锅端的魅力轻松get，懒人吃法，美味又过瘾，晚上就它了！

排骨焖饭的烹饪技巧

熟练耗时：45分钟 工具：汤锅、平底锅、电压力锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-21 · 广东省

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载
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