丰富餐桌味——超级好吃的简易烤豆腐

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水之眸
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是不是经常会被街边叫卖的煎豆腐吸引住？其实我们自己也可以在家里烤，味道绝对也是极好的，最最关键方法真的是太简单了，可以给餐桌上加一份美味。 其实吧，用烧烤酱之类的刷上去直接烤味道就极好了，但是考虑到很多人家里并没有烧烤酱，我们就用常见的调料来烤豆腐吧。

烤豆腐的用料

老豆腐 一块（500g） 植物油 20g
耗油 25g 生抽酱油 10g
蜂蜜 8g 椒盐粉 3g
鸡精 3g 炒香白芝麻 3g
小葱 3g

烤豆腐的做法

丰富餐桌味——超级好吃的简易烤豆腐的做法图解1

步骤1

我们先来准备料汁：耗油25g、生抽酱油10g、蜂蜜8g、椒盐粉3g、鸡精3g、炒香白芝麻3g，这些个调料全部搅拌均匀。
丰富餐桌味——超级好吃的简易烤豆腐的做法图解2

步骤2

老豆腐一块，重约500g，洗干净切成厚约1cm、边长约5cm的方块。
丰富餐桌味——超级好吃的简易烤豆腐的做法图解3

步骤3

将配制好的调料倒在豆腐上稍稍拌匀。
丰富餐桌味——超级好吃的简易烤豆腐的做法图解4

步骤4

烤盘垫上油纸，倒上20g植物油，将豆腐码上去，入烤箱180℃烤20分钟。
丰富餐桌味——超级好吃的简易烤豆腐的做法图解5

步骤5

时间到，取出来，将所有的豆腐翻个面。
丰富餐桌味——超级好吃的简易烤豆腐的做法图解6

步骤6

再次入烤箱，以180℃烤10分钟，立刻撒上3g小葱就可以开吃啦！

烤豆腐的烹饪技巧

没有烤箱的，可以直接锅里烧热，下多油，将豆腐煎熟，个人觉得煎熟的更好吃，只不过油烟大了点，而且用油量较大
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-17

©本菜谱的做法由 水之眸 编写，未经授权不得转载

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