辣椒炒鸡蛋

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Helen糖
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以前中午放学回家吃饭，总是看到麻麻忙碌的做饭，因为她也是下班回来后给中午放学的我们做饭吃，午餐我们吃的都是热乎乎的饭菜，炒的菜就是比较快速的，也不失营养，那会还是非常幸福的呢，今天也回味一下那时的"幸福味"

辣椒炒鸡蛋的用料

鸡蛋 2只 红尖椒 2个
小葱白 4根 食盐 2克

辣椒炒鸡蛋的做法

辣椒炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

新鲜红辣椒切碎备用；
辣椒炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

热锅放油后倒入辣椒翻炒，加一点盐；
辣椒炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

把鸡蛋敲碎随意倒入锅中；
辣椒炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

随意翻炒至鸡蛋和辣椒均匀，用锅铲压平，煎至微微微焦黄，可以翻面继续煎；
辣椒炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

两面焦黄后用锅铲切成小块，给一点点水翻炒；
辣椒炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

放入小葱花翻炒即可出锅；
辣椒炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

完美出锅！辣椒的清甜和鸡蛋的混合，那就是小时候最喜欢的味道。

辣椒炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-18

©本菜谱的做法由 Helen糖 编写，未经授权不得转载

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