美味菜❤️咸蛋黄焗南瓜

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一直觉得咸蛋黄焗南瓜是个很麻烦的菜～ 第一次挑战，没想到特别简单呢❤️

咸蛋黄焗南瓜的用料

咸蛋黄 2个 南瓜 适量
小葱 少许 黑芝麻 少许
橄榄油 适量 玫瑰盐 适量

咸蛋黄焗南瓜的做法

美味菜❤️咸蛋黄焗南瓜的做法图解1

步骤1

南瓜切条撒入适量玫瑰盐 搅拌均匀后腌制20分钟
美味菜❤️咸蛋黄焗南瓜的做法图解2

步骤2

这时候可以准备咸蛋黄 用勺子把蛋黄碾碎备用
美味菜❤️咸蛋黄焗南瓜的做法图解3

步骤3

南瓜腌制20分钟后洗掉盐分 控干水份
美味菜❤️咸蛋黄焗南瓜的做法图解4

步骤4

拌入少许橄榄油
美味菜❤️咸蛋黄焗南瓜的做法图解5

步骤5

放入锅篮里
美味菜❤️咸蛋黄焗南瓜的做法图解6

步骤6

空气炸锅180度10分钟 中间会提醒翻面
美味菜❤️咸蛋黄焗南瓜的做法图解7

步骤7

炸好的南瓜条 这次弄的南瓜少了（就剩这么点儿了） 因为之前做了烤南瓜
美味菜❤️咸蛋黄焗南瓜的做法图解8

步骤8

热锅入油 放入咸蛋黄
美味菜❤️咸蛋黄焗南瓜的做法图解9

步骤9

小火炒到蛋黄起了均匀的泡泡
美味菜❤️咸蛋黄焗南瓜的做法图解10

步骤10

放入南瓜条 轻轻的用铲子推 或者 颠锅的方式炒拌均匀 以免碎掉
美味菜❤️咸蛋黄焗南瓜的做法图解11

步骤11

出锅后点缀上芝麻和葱花～

咸蛋黄焗南瓜的烹饪技巧

第一次做，卖相一般但味道好～ 主要是南瓜太少了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-18

©本菜谱的做法由 PinkLoves 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 下酒菜 宴客菜 锅具

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