土豆这样做，孩子非常喜欢，土豆丝鸡蛋饼

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对于土豆控来说，土豆绝对是他们心目中的真神仙食材！看似朴实的土豆，能蒸能煮，能煎能炸，能烤能炖……怎么做都好吃！ 继续花式吃土豆，前1000种吃法吃腻了，那就换换口味，来试试土豆的第1001种吃法——土豆丝鸡蛋饼！ 用料和做法都很简单，1个土豆，1碗面粉，2个鸡蛋，1根胡萝卜就是全部用料，都是家常食材。 把所有食材混合拌匀，再用平底锅煎至两面金黄就可以出锅了，毫无难度可言，10分钟轻松搞定。 做好的土豆丝鸡蛋饼色泽金黄，只是看着就食欲顿开，一口下去，外层煎到焦香酥脆，内里软软糯糯，大写的好吃！ 这款土豆丝鸡蛋饼亦饭亦菜，既可以当做主食，也可以当做一道菜肴，你一定要试试哦！

土豆丝鸡蛋饼的用料

土豆 1个（大个的500g左右） 胡萝卜 1根
百钻中筋面粉 60g 鸡蛋 2个
盐 5g

土豆丝鸡蛋饼的做法

土豆这样做，孩子非常喜欢，土豆丝鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

土豆和胡萝卜洗净去皮，切成丝
土豆这样做，孩子非常喜欢，土豆丝鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

土豆丝、胡萝卜丝混合，加鸡蛋、面粉和盐，拌匀成糊状
土豆这样做，孩子非常喜欢，土豆丝鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

平底锅刷油，倒入土豆糊，摊平，煎至金黄
土豆这样做，孩子非常喜欢，土豆丝鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

翻面，煎至两面金黄即可
土豆这样做，孩子非常喜欢，土豆丝鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

切块~撒点葱花开吃吧！好香！！！！

土豆丝鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-19

©本菜谱的做法由 安琪美食家 编写，未经授权不得转载

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