脆爽菜花

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每次炒菜花一不小心炒过火 口感就是软软的 最近找到了好吃的做饭
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

脆爽菜花的用料

菜花 200克 蒜 2瓣
葱 半根 生抽 5克
鸡汁 5克 耗油 5克
盐 2克 食用油 10克

脆爽菜花的做法

#夏日开胃餐# 脆爽菜花的做法图解1

步骤1

菜花切成均匀的块，放水里加盐浸泡几分钟，捞出控水备用
#夏日开胃餐# 脆爽菜花的做法图解2

步骤2

蒜切片，葱切丝
#夏日开胃餐# 脆爽菜花的做法图解3

步骤3

锅中倒油放一半葱丝和蒜片煸炒出香味
#夏日开胃餐# 脆爽菜花的做法图解4

步骤4

放入菜花小火煸炒至嫩绿色，这时候不要加任何调料就是放在锅里干炒
#夏日开胃餐# 脆爽菜花的做法图解5

步骤5

炒到适合的口感，加生抽，鸡汁，耗油，盐调味，放入剩余葱丝翻炒均匀出锅
#夏日开胃餐# 脆爽菜花的做法图解6

步骤6

超下饭的菜

脆爽菜花的烹饪技巧

放入菜花后小火煸炒勤翻动 葱蒜的香味也更浓郁 其他根据个人口味调节
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-19

©本菜谱的做法由 哆啦A檬的魔法袋 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 蒜香味 葱香味 开胃菜

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