脆爽拍黄瓜

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李燕菁
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拍黄瓜的用料

黄瓜 1条 小米辣 2个
盐 1勺 白糖 1勺
酱油 1勺 大蒜 3瓣

拍黄瓜的做法

脆爽拍黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜用刀背拍松，切成小段，加一勺盐腌制20分钟
脆爽拍黄瓜的做法图解2

步骤2

蒜瓣和小米辣切粒
脆爽拍黄瓜的做法图解3

步骤3

黄瓜腌制二十分钟后挤出水分，加白糖、酱油、陈醋、蒜粒辣椒粒拌匀
脆爽拍黄瓜的做法图解4

步骤4

最后倒扣在浅底盘上即可

拍黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-02

©本菜谱的做法由 李燕菁 编写，未经授权不得转载

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