快菜#嫩姜炒花蛤肉

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这道菜结合了花蛤的鲜美和嫩姜的微辣，口味独特，微辣，开胃，很下饭。小的时候，家里人常常用嫩姜炒乌鲶肉，或者炒花蛤肉，那时候吃不惯，觉得辣，长大了越吃越香，这一道菜，我能多吃一碗饭。我好爱这道菜哦，分享给你们，希望你们也喜欢。

嫩姜炒花蛤肉的用料

花蛤肉 500g	嫩姜 250g
盐少许

步骤1

如图，备好材料，花蛤肉洗净，嫩姜切丝。

步骤2

热锅下油，依次倒入嫩姜，花蛤肉，进行翻炒，撒盐，进行翻炒。

步骤3

起锅，装盘。

1、嫩姜要选择幼嫩部分，老的部分，留着做汤时候用。 2、本人习惯炒菜时候不放味精，有需要的朋友自行添加哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-23

©本菜谱的做法由可可在福州编写，未经授权不得转载

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