食材超丰富的腊肠荷叶饭
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这个饭简直太好吃了,食材丰富、颜色诱人、三碗都吃不够呢,快来看看怎么做的吧?
腊肠荷叶饭的做法
步骤2
大米提前浸泡两小时,荷叶温水泡半个小时,我用的是干荷叶,所以提前要泡,把荷叶洗干净,放在蒸笼里,大米铺在上面,如果一次做的大米多,就多包几个荷叶,尽量米铺的薄,这样才好熟
步骤3
大米放好,荷叶包起来,开火、大火水开转小火蒸40分到一小时,大米七八分熟关火
步骤5
准备一个锅,加适量的油,炒香腊肠再放虾仁翻炒
步骤10
把炒好的米饭再次倒入荷叶里,摆上几颗咸蛋黄,蒸40分到一小时,直到米饭熟了,最后撒上小葱花,开吃吧
步骤11
这个饭操作起来不难、就是蒸的时间长,值得一试,为什么这么说,米饭蒸的时间长,荷叶的清香都渗入到米饭里了,特别的味道,真的太美味了,米饭脱水蒸熟,粒粒分明,有嚼劲且松散,吃一口米饭夹着荷叶的香,各种蔬菜的清香,腊肠的咸甜香、虾仁的Q弹,哦,对了,还有咸蛋黄的沙沙的绵密口感,让这个蒸饭提高了几个档次,每一口都回味无穷,快去试试吧
腊肠荷叶饭的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-07-25
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