无敌鲜美的 | 上汤娃娃菜

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上汤娃娃菜这道菜十分的营养健康，不仅有健康的娃娃菜，而且融入洋葱、松花蛋和咸鸭蛋等食材熬制的鸡汤汤头无比鲜香。娃娃菜吸收了浓浓的汤汁精华，吃上一口顿感鲜香清爽，浓香的汤头更使整道菜充满了家的味道。不仅娃娃菜好吃，汤汁也非常好喝，真的是色香味俱全的一道佳肴!
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上汤娃娃菜的用料

娃娃菜 2棵	松花蛋 1个
咸鸭蛋 1个	洋葱半个
小米辣 3个	葱末 5克
蒜末 5克	蒸鱼豉油 15克
家乐浓汤宝（老母鸡汤风味） 1个	纯净水 500毫升

上汤娃娃菜的做法

步骤1

将洋葱切块

步骤2

将松花蛋切小块

步骤3

将咸鸭蛋切块

步骤4

将小米辣去除根蒂后切成小段

步骤5

锅内热油，放入葱末蒜末和小米辣，充分翻炒爆香

步骤6

放入准备好的洋葱

步骤7

充分翻炒至洋葱散发香味

步骤8

将切好的松花蛋和咸鸭蛋放入锅中

步骤9

充分翻炒1分钟左右至洋葱变软

步骤10

锅内倒入500毫升纯净水，倒入蒸鱼豉油和1盒鸡汤风味浓汤宝

步骤11

待汤汁煮沸后，放入洗净的娃娃菜，炖煮5分钟左右至娃娃菜软嫩即可

步骤12

一道超级入味又鲜香的上汤娃娃菜就做好啦！

上汤娃娃菜的烹饪技巧

1.小米辣在这道菜里起到了很好的提鲜去腥的作用，而且爆香过后的小米辣不会很辣，不能吃辣的朋友也不用担心 2.家乐浓汤宝在这道菜里起到了很关键的作用，平时我们没有时间煲制高汤时，可以用一盒浓汤宝就可以做出浓浓猪骨香的高汤，省时又省力
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-25

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分类：晚餐

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