复刻KFC香芋甜心，不用油炸，居然很像

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复刻kfc下架小点心——著名的香芋甜心。 加了一点黄油提味，很有原版的感觉。 顺便用空气炸锅+南瓜吐司自制了一袋面包糠

复刻KFC香芋甜心的用料

见步骤

复刻KFC香芋甜心的做法

复刻KFC香芋甜心，不用油炸，居然很像的做法图解1

步骤1

芋头和紫薯的比例大概是2:1 荔浦芋头 1个 糖 适量 紫薯 1个 黄油 一小块 炼乳 可以不加 鸡蛋 适量 淀粉 适量 面包糠 适量
复刻KFC香芋甜心，不用油炸，居然很像的做法图解2

步骤2

顺便用空气炸锅+南瓜吐司自制了一袋面包糠
复刻KFC香芋甜心，不用油炸，居然很像的做法图解3

步骤3

做面包糠的吐司一定切小块。很快就能烤干。一整片烤的话，我看有博主烤了1小时才能脆。
复刻KFC香芋甜心，不用油炸，居然很像的做法图解4

步骤4

空气炸锅 100度20分钟，烤干 放在口袋里，用擀面杖碾碎。有料理机的用料理解。
复刻KFC香芋甜心，不用油炸，居然很像的做法图解5

步骤5

紫薯和芋头蒸熟 芋头加入糖捣成泥 紫薯加入一小块黄油提香，会奶味十足。如果太干可以加点炼乳
复刻KFC香芋甜心，不用油炸，居然很像的做法图解6

步骤6

紫薯、芋泥分别搓成球
复刻KFC香芋甜心，不用油炸，居然很像的做法图解7

步骤7

紫薯、芋泥分别搓成球
复刻KFC香芋甜心，不用油炸，居然很像的做法图解8

步骤8

用芋泥包住紫薯。捏出心型
复刻KFC香芋甜心，不用油炸，居然很像的做法图解9

步骤9

表面蘸淀粉
复刻KFC香芋甜心，不用油炸，居然很像的做法图解10

步骤10

鸡蛋
复刻KFC香芋甜心，不用油炸，居然很像的做法图解11

步骤11

面包糠
复刻KFC香芋甜心，不用油炸，居然很像的做法图解12

步骤12

空气炸锅炸到表面金黄 180度15分钟
复刻KFC香芋甜心，不用油炸，居然很像的做法图解13

步骤13

复刻KFC香芋甜心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-27

©本菜谱的做法由 梦想竹竿瘦 编写，未经授权不得转载

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