南瓜蒸排骨

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南瓜蒸排骨是广州传统粤菜，简单易做，也经常出现在酒店里面！
参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

南瓜蒸排骨的用料

南瓜 适量 排骨 半斤
蒜 2瓣 姜 2片
蚝油 1勺 生抽 2勺
盐 1小勺 糖 1勺
食用油 2勺 淀粉 2勺

南瓜蒸排骨的做法

#我为奥运出食力#南瓜蒸排骨的做法图解1

步骤1

准备食材
#我为奥运出食力#南瓜蒸排骨的做法图解2

步骤2

南瓜去皮切块；
#我为奥运出食力#南瓜蒸排骨的做法图解3

步骤3

排骨洗干净，加入食用油，生抽，蚝油，淀粉，糖，盐腌制；
#我为奥运出食力#南瓜蒸排骨的做法图解4

步骤4

切姜丝和蒜头加入排骨中一起腌制10分钟；
#我为奥运出食力#南瓜蒸排骨的做法图解5

步骤5

南瓜铺在碟底，排骨铺在南瓜面上；
#我为奥运出食力#南瓜蒸排骨的做法图解6

步骤6

放到蒸锅隔水蒸；
#我为奥运出食力#南瓜蒸排骨的做法图解7

步骤7

烧开水后中火蒸10分钟；
#我为奥运出食力#南瓜蒸排骨的做法图解8

步骤8

成品1
#我为奥运出食力#南瓜蒸排骨的做法图解9

步骤9

成品2

南瓜蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-28

©本菜谱的做法由 我系波斯Cat 编写，未经授权不得转载

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