夏日宜多吃护眼养肝的胡萝卜肉丁粥

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天热宜多吃养肝护眼的食物，胡萝卜营养丰富又有明目护肝的作用，分享一道简单快手又好喝的营养粥，特别是熬夜的小伙伴们平常要多喝一些哟，加点自己喜欢的时蔬，营养翻倍不打折，香味馋哭隔壁小孩～
参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

胡萝卜肉丁粥的用料

大米 50克 糯米 50克
胡萝卜 半根 玉米粒 30克
毛豆 30克 梅花肉 80克
姜 2片 胡椒粉 1克
料酒 1勺 酱油 1勺
盐 适量

胡萝卜肉丁粥的做法

#我为奥运出食力#夏日宜多吃护眼养肝的胡萝卜肉丁粥的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材，大米和糯米提前浸泡半小时后洗净。
#我为奥运出食力#夏日宜多吃护眼养肝的胡萝卜肉丁粥的做法图解2

步骤2

胡萝卜一半切丁，一杯刻小花。
#我为奥运出食力#夏日宜多吃护眼养肝的胡萝卜肉丁粥的做法图解3

步骤3

梅花肉用刀切成小小丁，也可以直接剁成肉末，家人喜欢吃肉丁的口感好，加入姜丝，加入料酒和酱油，加入胡椒粉。
#我为奥运出食力#夏日宜多吃护眼养肝的胡萝卜肉丁粥的做法图解4

步骤4

所有食材调料混合搅拌均匀腌制20分钟。
#我为奥运出食力#夏日宜多吃护眼养肝的胡萝卜肉丁粥的做法图解5

步骤5

泡好的大米和糯米倒入沙锅中，倒入适量清水，小火煮至汤汁粘稠时。
#我为奥运出食力#夏日宜多吃护眼养肝的胡萝卜肉丁粥的做法图解6

步骤6

加入胡萝卜丁和小花煮5分钟，再加入腌制好的肉丁。
#我为奥运出食力#夏日宜多吃护眼养肝的胡萝卜肉丁粥的做法图解7

步骤7

大火烧开后转小火煮5分钟。
#我为奥运出食力#夏日宜多吃护眼养肝的胡萝卜肉丁粥的做法图解8

步骤8

加入毛豆和玉米粒，继续煮3分钟。
#我为奥运出食力#夏日宜多吃护眼养肝的胡萝卜肉丁粥的做法图解9

步骤9

加入适量盐调味，（具体看个人口味添加）
#我为奥运出食力#夏日宜多吃护眼养肝的胡萝卜肉丁粥的做法图解10

步骤10

大火煮沸即可关火。
#我为奥运出食力#夏日宜多吃护眼养肝的胡萝卜肉丁粥的做法图解11

步骤11

香喷喷热乎乎的胡萝卜粥出锅啦，盛到碗里开喝，软糯可口又顺滑美味，喝一口就停不下来了。
#我为奥运出食力#夏日宜多吃护眼养肝的胡萝卜肉丁粥的做法图解12

步骤12

建议熬夜的小伙伴们宜多喝哟！

胡萝卜肉丁粥的烹饪技巧

喜欢肉末的可以直接剁成肉末，也可以买现成的肉末来代替，我个人还是觉得自己做的更安心哟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-28

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 加餐 煮 主食 粥

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