凉拌木耳金针菇

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金针菇可以抑制血糖升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。黑木耳含有特殊的胶质，可以清肠排毒。这两种利好食材搭配，养生保健功效很突出，是一道美味的养生菜品
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凉拌木耳金针菇的用料

黑木耳 80克 金针菇 半把
大蒜 3瓣 小米椒 3个
香醋 一勺 生抽 一勺
盐 适量 白糖 适量
辣椒油 两勺 热油 适量

凉拌木耳金针菇的做法

#我为奥运出食力#凉拌木耳金针菇的做法图解1

步骤1

干木耳提前泡发
#我为奥运出食力#凉拌木耳金针菇的做法图解2

步骤2

大蒜去衣切沫，小米椒切圈放入碗中，淋入热油
#我为奥运出食力#凉拌木耳金针菇的做法图解3

步骤3

加入一勺生抽和香醋，适量盐和白糖
#我为奥运出食力#凉拌木耳金针菇的做法图解4

步骤4

加入两勺辣椒油，搅拌均匀待用
#我为奥运出食力#凉拌木耳金针菇的做法图解5

步骤5

将泡发的黑木耳清洗干净切丝
#我为奥运出食力#凉拌木耳金针菇的做法图解6

步骤6

金针菇清洗干净撕小朵
#我为奥运出食力#凉拌木耳金针菇的做法图解7

步骤7

起锅烧水，水开放入木耳绰水
#我为奥运出食力#凉拌木耳金针菇的做法图解8

步骤8

放入金针菇绰水
#我为奥运出食力#凉拌木耳金针菇的做法图解9

步骤9

捞出沥干水分装入盘中
#我为奥运出食力#凉拌木耳金针菇的做法图解10

步骤10

倒入料汁，搅拌均匀即可
#我为奥运出食力#凉拌木耳金针菇的做法图解11

步骤11

一道凉拌木耳金针菇就做好了～

凉拌木耳金针菇的烹饪技巧

干木耳需要提前泡发，也可以用新鲜木耳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-29

©本菜谱的做法由 为食猫😊 编写，未经授权不得转载

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