葱油焖鸡

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里屿
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焖鸡的用料

鸡块或翅根 适量 小葱 7-8根
姜片 适量 生抽 2勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
料酒 2勺 白糖 1勺

焖鸡的做法

葱油焖鸡的做法图解1

步骤1

鸡块提前泡出血水 热锅冷油，放入小葱段和姜片， 煎出葱油，将葱段和姜片捞出，不要了～
葱油焖鸡的做法图解2

步骤2

鸡块中放入一勺白糖、两勺料酒、两勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、适量白胡椒粉，腌制一小时以上；
葱油焖鸡的做法图解3

步骤3

将鸡块放入葱油中，简直两面微焦， 倒入之前腌制鸡块的料汁，中小火盖上锅盖焖16分钟即可～

焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-30

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 私房菜 宴客菜 晚餐

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