西瓜西米露

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西米露是很多人夏季里最爱的甜品之一，水果和西米混合后那种香香甜甜的味道十分迷人，特别是冰镇之后，可以瞬间为身心带来一丝凉意，舒服又惬意
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西瓜西米露的用料

西瓜汁 200克 西瓜粒 100克
西米 50克 清水 适量

西瓜西米露的做法

#我为奥运出食力#西瓜西米露的做法图解1

步骤1

锅中倒入适量清水，烧开后倒入西米
#我为奥运出食力#西瓜西米露的做法图解2

步骤2

小火滚煮十五分钟，煮至西米还有一点白芯时关火
#我为奥运出食力#西瓜西米露的做法图解3

步骤3

再焖十分钟，直到西米变透明，捞出倒入提前准备好的冰水中
#我为奥运出食力#西瓜西米露的做法图解4

步骤4

西瓜随意切块
#我为奥运出食力#西瓜西米露的做法图解5

步骤5

放入搅拌机搅打细腻
#我为奥运出食力#西瓜西米露的做法图解6

步骤6

过滤取汁待用
#我为奥运出食力#西瓜西米露的做法图解7

步骤7

西米沥干水分后倒入碗中
#我为奥运出食力#西瓜西米露的做法图解8

步骤8

加入西瓜粒，倒入西瓜汁，搅拌均匀即可
#我为奥运出食力#西瓜西米露的做法图解9

步骤9

放入冰箱冷藏后口感更佳哦

西瓜西米露的烹饪技巧

西米容易粘锅，煮的时候要不时搅拌一下，且不容易煮熟，应多加水。出锅后马上用冷水浸泡可以让西米更Q弹。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-31

©本菜谱的做法由 为食猫😊 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 煮 下午茶

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