剁椒盐焗花蛤

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北京小米妮
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盐焗花蛤的用料

花蛤 500g 小葱 2根
盐焗粉 1小勺 黄酒 1勺
姜 3片

盐焗花蛤的做法

剁椒盐焗花蛤的做法图解1

步骤1

花蛤吐净沙后滤干水分，葱切段，姜切片
剁椒盐焗花蛤的做法图解2

步骤2

一半葱姜铺在锅底，再把花蛤均匀铺在锅中，在上面再铺另一半葱姜
剁椒盐焗花蛤的做法图解3

步骤3

撒上一小勺盐焗粉，一小勺剁椒，一勺黄酒，用筷子把花蛤拔拉均匀，盖上锅盖，中火焗4分钟至花蛤开囗即可

盐焗花蛤的烹饪技巧

盐焗粉很咸，尽量少放，而且搅拌均匀，咸鲜适囗，值得一试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-02

©本菜谱的做法由 北京小米妮 编写，未经授权不得转载

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