清蒸鲳鱼｜鲜美可口｜丰富餐桌味

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清蒸鲳鱼的用料

东海鲳鱼 4条 姜 1段
香葱 2根 葱白 1段
红辣椒 1个 蒸鱼豉油 2勺
料酒 1勺 盐 少许
食用油 适量

清蒸鲳鱼的做法

清蒸鲳鱼｜鲜美可口｜丰富餐桌味的做法图解1

步骤1

鲳鱼提前拿出解冻。
清蒸鲳鱼｜鲜美可口｜丰富餐桌味的做法图解2

步骤2

清除内脏洗干净后在鱼身上斜划几刀。
清蒸鲳鱼｜鲜美可口｜丰富餐桌味的做法图解3

步骤3

葱切段、姜切丝，放少量盐和1勺料酒腌制20分钟。
清蒸鲳鱼｜鲜美可口｜丰富餐桌味的做法图解4

步骤4

蒸锅里加水烧开后放入蒸6分钟
清蒸鲳鱼｜鲜美可口｜丰富餐桌味的做法图解5

步骤5

蒸好后倒出盘里的水，捡掉葱姜丝。
清蒸鲳鱼｜鲜美可口｜丰富餐桌味的做法图解6

步骤6

淋上2勺蒸鱼豉油。
清蒸鲳鱼｜鲜美可口｜丰富餐桌味的做法图解7

步骤7

香葱、葱白、红椒分别切成丝，摆在鱼身上，淋上热油激发出香气。
清蒸鲳鱼｜鲜美可口｜丰富餐桌味的做法图解8

步骤8

东海鲳鱼超级的嫩滑鲜甜，好吃！

清蒸鲳鱼的烹饪技巧

不要蒸太久了影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-04

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分类： 中国菜 家常菜 蒸 下酒菜 宴客菜

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