紫苏香煎鱼杂

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紫苏香煎鱼杂的用料

鱼杂 300g 紫苏 适量
油，盐 适量 料酒，葱姜 适量

紫苏香煎鱼杂的做法

紫苏香煎鱼杂的做法图解1

步骤1

鱼杂清洗干净，厨房纸吸干水分，紫苏切丝
紫苏香煎鱼杂的做法图解2

步骤2

葱姜料酒冷水下锅焯水鱼杂去除腥气'控干水份'鱼泡必须搓破防止膨胀爆炸
紫苏香煎鱼杂的做法图解3

步骤3

色诱热锅下鱼杂煎至定型两面金黄，撒少许盐
紫苏香煎鱼杂的做法图解4

步骤4

出锅前加入紫苏提香

紫苏香煎鱼杂的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-04

©本菜谱的做法由 弯弯的茶饭食 编写，未经授权不得转载

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