酸菜饺子

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酸菜饺子的用料

酸菜 一瓶克 猪肉 400克
面粉 500克 香葱 6颗
姜 1颗 盐 4克
东古一品鲜 20克 蚝油 两勺
鸡精 少许勺 十三香 少许勺
白胡椒 适量 油 40克

酸菜饺子的做法

#不容错过的鲜美滋味#酸菜饺子的做法图解1

步骤1

准备好用到的食材。
#不容错过的鲜美滋味#酸菜饺子的做法图解2

步骤2

肉提前剁好成肉馅。
#不容错过的鲜美滋味#酸菜饺子的做法图解3

步骤3

肉馅放入盆中，加水和料酒搅打进肉馅中去。加入所有调料和葱姜末，油烧热淋入拌匀。再将酸菜挤掉多余的水份切碎放入肉馅拌匀。
#不容错过的鲜美滋味#酸菜饺子的做法图解4

步骤4

饺子粉揉成光滑面团醒半小时，揉光滑分成小剂子擀皮包馅。
#不容错过的鲜美滋味#酸菜饺子的做法图解5

步骤5

包好的饺子，烧一锅清水。
#不容错过的鲜美滋味#酸菜饺子的做法图解6

步骤6

水开放饺子煮开点凉水，反复三次。
#不容错过的鲜美滋味#酸菜饺子的做法图解7

步骤7

煮好后再倒一碗凉水关火捞出。
#不容错过的鲜美滋味#酸菜饺子的做法图解8

步骤8

好吃

酸菜饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-06

©本菜谱的做法由 龙卷风中的汗猫 编写，未经授权不得转载
分类： 酸 咸 煮 主食 午餐

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