薯片

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林书涵
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薯片的用料

土豆 2个 盐 适量
油 适量 各种麻辣烤料 随意

薯片的做法

薯片的做法图解1

步骤1

土豆切薄片，清洗几遍把淀粉洗干净，放入开水中烫个1分钟，捞起沥干水分（一定要沥干哈，不然炸的时候会溅伤的)
薯片的做法图解2

步骤2

油温5成热，小火，先下一部分慢慢炸一会儿，筷子多翻面，感觉表面有点硬了，换中火炸，炸到微黄，咔嚓咔嚓声，捞出来沥一下油。
薯片的做法图解3

步骤3

趁热撒上盐，拌一拌，摇一摇，也可以加点烧烤粉随意哈！ 咔嚓咔嚓，停不下来……

薯片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-06

©本菜谱的做法由 林书涵 编写，未经授权不得转载
分类： 香 烤 下酒菜 零食 电器

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