小白菜蚶子豆腐汤

精品
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简单家常快手汤。
参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#

小白菜蚶子豆腐汤的用料

白蚶子 500克 豆腐 半块
小白菜 适量 适量
鸡精 少许 胡椒粉 少许
香油 几滴 适量

小白菜蚶子豆腐汤的做法

#一周减脂不重样#小白菜蚶子豆腐汤的做法图解1

步骤1

豆腐切小块。
#一周减脂不重样#小白菜蚶子豆腐汤的做法图解2

步骤2

白蚶子加适量盐、几滴油搅拌一下吐沙,放置1小时。
#一周减脂不重样#小白菜蚶子豆腐汤的做法图解3

步骤3

小白菜洗净。
#一周减脂不重样#小白菜蚶子豆腐汤的做法图解4

步骤4

大一些的叶片切两段。
#一周减脂不重样#小白菜蚶子豆腐汤的做法图解5

步骤5

葱姜切片。
#一周减脂不重样#小白菜蚶子豆腐汤的做法图解6

步骤6

锅中油热后,下入葱姜爆香。
#一周减脂不重样#小白菜蚶子豆腐汤的做法图解7

步骤7

加适量水,下入豆腐。
#一周减脂不重样#小白菜蚶子豆腐汤的做法图解8

步骤8

白蚶子摇晃几下,用水洗净。
#一周减脂不重样#小白菜蚶子豆腐汤的做法图解9

步骤9

汤烧开后,下入蚶子。待蚶子全部开口。
#一周减脂不重样#小白菜蚶子豆腐汤的做法图解10

步骤10

下入小白菜。
#一周减脂不重样#小白菜蚶子豆腐汤的做法图解11

步骤11

小白菜变软,加盐、胡椒粉、鸡精、香油调味。
#一周减脂不重样#小白菜蚶子豆腐汤的做法图解12

步骤12

装汤碗里。

小白菜蚶子豆腐汤的烹饪技巧

白蚶子加盐、油浸泡一段时间,摇晃几下,吐沙效果好一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-08-06

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