酱油茄子

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小时候，姥姥总给我做的菜，追寻姥味道，慢慢靠近

酱油茄子的用料

茄子 6个 蒜 6瓣
生抽 适量 盐 可省
油 适量 老抽 适量
香菜 2根

酱油茄子的做法

酱油茄子的做法图解1

步骤1

锅里放油，将茄子依次摆好，两面煎软。
酱油茄子的做法图解2

步骤2

根据口味，放适量生抽，少量老抽，可放盐可不放。
酱油茄子的做法图解3

步骤3

加入清水大火开炖。
酱油茄子的做法图解4

步骤4

成品摆盘，茄子蘸汤吃，下饭神菜。

酱油茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-07

©本菜谱的做法由 溜溜球~ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜

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