银耳酒酿汤圆

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酒酿又名醪糟、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒，米酵子等，有“人参补气，米酒养人”的说法。李时珍在《本草纲目》中记载：“米酒可止痛去积，暖胃健脾，多唾温心，常饮可使皮肤润滑有光泽”
参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

银耳酒酿汤圆的用料

新鲜银耳 半朵 酒酿 200克
汤圆 14粒 枸杞 20克
黄冰糖 30克

银耳酒酿汤圆的做法

#我的养生日常-远离秋燥#银耳酒酿汤圆的做法图解1

步骤1

银耳去蒂，清洗干净撕小朵
#我的养生日常-远离秋燥#银耳酒酿汤圆的做法图解2

步骤2

酒酿装入碗中待用
#我的养生日常-远离秋燥#银耳酒酿汤圆的做法图解3

步骤3

枸杞洗干净
#我的养生日常-远离秋燥#银耳酒酿汤圆的做法图解4

步骤4

将银耳倒入养生壶
#我的养生日常-远离秋燥#银耳酒酿汤圆的做法图解5

步骤5

加入适量清水
#我的养生日常-远离秋燥#银耳酒酿汤圆的做法图解6

步骤6

按银耳功能键定时50分钟
#我的养生日常-远离秋燥#银耳酒酿汤圆的做法图解7

步骤7

煮银耳的同时烧水煮汤圆
#我的养生日常-远离秋燥#银耳酒酿汤圆的做法图解8

步骤8

水开放入汤圆，煮至汤圆全部浮起
#我的养生日常-远离秋燥#银耳酒酿汤圆的做法图解9

步骤9

捞出过冷水
#我的养生日常-远离秋燥#银耳酒酿汤圆的做法图解10

步骤10

银耳煮至粘稠放入酒酿
#我的养生日常-远离秋燥#银耳酒酿汤圆的做法图解11

步骤11

放入黄冰糖
#我的养生日常-远离秋燥#银耳酒酿汤圆的做法图解12

步骤12

出锅前放入枸杞
#我的养生日常-远离秋燥#银耳酒酿汤圆的做法图解13

步骤13

最后放入汤圆，即可享用
#我的养生日常-远离秋燥#银耳酒酿汤圆的做法图解14

步骤14

一道银耳酒酿汤圆就做好啦

银耳酒酿汤圆的烹饪技巧

汤圆也可替换成雪梨、木瓜等等，根据自己的口味调整。新鲜银耳无需浸泡，煮的时间也不用太长，要是用干银耳需要提前一晚浸泡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-07

©本菜谱的做法由 为食猫😊 编写，未经授权不得转载

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