虎皮青椒

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虎皮青椒的用料

尖椒 10个 大蒜 4～5瓣
酱油 2汤匙 食盐 适量
料酒 1茶匙 醋 1勺
鸡精 适量 糖 2汤匙

虎皮青椒的做法

虎皮青椒的做法图解1

步骤1

锅烧空气下入青椒，中小火煎至两面金黄色起虎皮，煎的时候咱们调个料汁：生抽2勺，老抽1勺（可以不放），醋1勺，糖2勺搅拌均匀备用
虎皮青椒的做法图解2

步骤2

煎好后夹出来
虎皮青椒的做法图解3

步骤3

起锅热油下蒜片
虎皮青椒的做法图解4

步骤4

下入煎好的青椒，翻炒一下
虎皮青椒的做法图解5

步骤5

倒入调好的料汁，中小火焖一会
虎皮青椒的做法图解6

步骤6

调个水淀粉（水➕玉米淀粉）
虎皮青椒的做法图解7

步骤7

转大火收汁，淋入水淀粉出锅，完成，开吃吧

虎皮青椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-10

©本菜谱的做法由 老李爱做饭呀 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 川菜 炒 下酒菜

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