辣椒牛肉酱

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爱做饭的小小吴～
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拌米饭夹馒头 人间美味啊！

辣椒牛肉酱的用料

牛肉 500g 紫洋葱 2个
大蒜 4个 小米椒 200g
白糖 2勺 生抽 3勺
老抽 2勺 料酒 2勺
菜籽油油 500ml 耗油 3勺
鸡精 1勺 料酒 适量
青椒 适量 生姜 一块

辣椒牛肉酱的做法

辣椒牛肉酱的做法图解1

步骤1

买回来的小米椒 青椒 紫气洋葱清洗干净
辣椒牛肉酱的做法图解2

步骤2

牛肉切块清洗干净
辣椒牛肉酱的做法图解3

步骤3

所有食材剁碎，我是用料理机打碎的
辣椒牛肉酱的做法图解4

步骤4

油热放牛肉炒至变色，加入葱姜蒜沫，放鸡精，料酒，盐调味，炒干一点放入剁好的青红椒，炒至变色后盛出即可

辣椒牛肉酱的烹饪技巧

建议用料理机打碎时不要用太细的，有颗粒感吃起来更美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-11

©本菜谱的做法由 爱做饭的小小吴～ 编写，未经授权不得转载

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