煮梭子蟹

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云淡风清518
云淡风清518
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夏未初秋正是吃蟹的时节，蟹多又便宜又肥美，靠海边的我们每天多有蟹的影子，吃够过瘾，可蒸，可煮，爆炒，红烧，炸，烧汤各种吃法

煮梭子蟹的用料

梭子蟹 6只 酒 3勺
生姜 6片 紫苏 随意
醋 随意

煮梭子蟹的做法

煮梭子蟹的做法图解1

步骤1

买回家梭子蟹用筷子杀死，过几分钟后把绑在钳子上的皮筋拿下，放边上待用
煮梭子蟹的做法图解2

步骤2

蟹放锅里，放生姜，紫苏，料酒，放一碗水，大火烧开。开小火烧20分钟（我喜欢把蟹翻过来放着煮更能快熟）
煮梭子蟹的做法图解3

步骤3

噔噔噔20分钟开锅，红的诱人
煮梭子蟹的做法图解4

步骤4

装盘开吃啰，我一不小心就2个下肚了，原滋原味粘点醋就是超级的鲜甜又肥美阿

煮梭子蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-11

©本菜谱的做法由 云淡风清518 编写，未经授权不得转载

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