油焖大虾

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冬天的太阳-77
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女儿土生土长的海边人，喜欢一切海产品，其中虾也是最喜欢吃一种海鲜，这个油焖大虾简单易做，味道也不错。

油焖大虾的用料

海虾 8个 小葱 2根
料酒 2勺 味达美臻品蚝油 5克
六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 10克 味达美臻品料酒 1勺
蒜，姜，香菜 适量 食用油 20克
开水 100毫升

油焖大虾的做法

油焖大虾的做法图解1

步骤1

处理海虾的虾线，用牙签从虾头后面穿过去挑起来，用手把虾线拿出来。
油焖大虾的做法图解2

步骤2

把食材处理好。
油焖大虾的做法图解3

步骤3

冷油20毫升下锅，小火把大蒜和姜片爆出香味。
油焖大虾的做法图解4

步骤4

把海虾丢进锅里，转中大火翻炒每隔1分钟翻炒一下。
油焖大虾的做法图解5

步骤5

炒到海虾变红色。
油焖大虾的做法图解6

步骤6

加入10克六月鲜10克轻盐特级原汁酱油，味达美臻品蚝油5毫升翻炒均匀，锅边淋入味达美臻品料酒5克，100克开水。
油焖大虾的做法图解7

步骤7

盖上锅盖中火焖1分钟。
油焖大虾的做法图解8

步骤8

出锅前放入葱花香菜翻炒均匀即可出锅。
油焖大虾的做法图解9

步骤9

出锅！

油焖大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-12

©本菜谱的做法由 冬天的太阳-77 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 咸 家常菜 炒 下酒菜

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