迎接七夕-情人节爱心松饼

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爱心松饼的用料

松饼粉 150g 鸡蛋 1个
牛奶 90ml 爱心模具慕斯圈or圆形模具
红色色素（或草莓粉 淡奶油 100克
糖 10g

爱心松饼的做法

迎接七夕-情人节爱心松饼的做法图解1

步骤1

1:准备好食材
迎接七夕-情人节爱心松饼的做法图解2

步骤2

蛋清蛋白分离，蛋白打起粗泡后加入松饼粉 鸡蛋
迎接七夕-情人节爱心松饼的做法图解3

步骤3

牛奶混合成细腻面糊
迎接七夕-情人节爱心松饼的做法图解4

步骤4

2:圆形模具里围一圈油纸，锅烧微热后倒入面糊 薄一点易熟不用等太久 小火慢煎至出现气泡爆破即可翻面煎30s出锅
迎接七夕-情人节爱心松饼的做法图解5

步骤5

3:一个个松饼煎好后 用大小适中的爱心模具按压出爱心备用
迎接七夕-情人节爱心松饼的做法图解6

步骤6

4:淡奶油加入细砂糖搅打成八分发，即是出现纹路可消失的流动状态 最后加一点色素混合均匀
迎接七夕-情人节爱心松饼的做法图解7

步骤7

5:把松饼叠起来后 在爱心空洞里填入奶油 撒上糖粉和水果装饰即可

爱心松饼的烹饪技巧

Tips： 用慕斯圈做松饼只是为了圆形整整齐齐的，没有的慕斯圈的可以普通方法煎松饼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-12

©本菜谱的做法由 ShareLeung 编写，未经授权不得转载

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