洋葱小炒牛肉

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洋葱小炒牛肉的用料

牛肉 300克 洋葱 1个
小米椒 6个 盐 1小勺
玉米淀粉 1大勺 生抽 2勺
食用油 适量 胡椒粉 少许
鸡精 少许

洋葱小炒牛肉的做法

洋葱小炒牛肉的做法图解1

步骤1

将牛肉和洋葱分别切成丝备用。
洋葱小炒牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉先加2勺生抽、少许胡椒粉抓拌均匀后加1勺生再次抓拌均匀后放少许食用油锁住水份，腌制20分钟入味。
洋葱小炒牛肉的做法图解3

步骤3

起锅烧热油后放入牛肉丝翻炒至变色就马上装出来。
洋葱小炒牛肉的做法图解4

步骤4

喜欢辣的可以加几个辣椒，不喜欢就忽略。
洋葱小炒牛肉的做法图解5

步骤5

再次起锅烧热油后倒入洋葱和辣椒翻炒至断生。
洋葱小炒牛肉的做法图解6

步骤6

接着下入牛肉丝，翻炒均匀。
洋葱小炒牛肉的做法图解7

步骤7

接着下一勺蚝油，小半勺盐和少量鸡精调味。
洋葱小炒牛肉的做法图解8

步骤8

炒好后装盘，肉质滑嫩，微辣带点洋葱的香气，好吃极了！

洋葱小炒牛肉的烹饪技巧

牛肉不要炒太久，肉质会变老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-12

©本菜谱的做法由 琳哒琳哒 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 炒 咸 香 辣

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