雪山红颜小蛋糕

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蛋糕绵软，玫瑰花香，配上一杯牛奶咖啡，舒适惬意！
参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#

小蛋糕的用料

低筋面粉 50g 鸡蛋 4个
色拉油 40克 细砂糖 35克
牛奶 40克 香草精 2滴
草莓酱 少许 酸奶 适量
食用玫瑰花瓣 少许

小蛋糕的做法

#一周减脂不重样#雪山红颜小蛋糕的做法图解1

步骤1

松软香甜的小蛋糕，加上玫瑰花瓣，更多了些浪漫，多了些美好！
#一周减脂不重样#雪山红颜小蛋糕的做法图解2

步骤2

四个鸡蛋分开蛋白和蛋黄
#一周减脂不重样#雪山红颜小蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄中加入牛奶，色拉油，10克细砂糖，搅拌均匀，加入低筋面粉，Z字形切拌均匀
#一周减脂不重样#雪山红颜小蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋白中滴入两滴香草精，分三次加入25克细砂糖打到软性发泡状态，小弯钩的样子
#一周减脂不重样#雪山红颜小蛋糕的做法图解5

步骤5

1/3蛋白糊加入蛋黄糊中翻拌均匀，再重新倒回蛋白糊中，翻拌均匀
#一周减脂不重样#雪山红颜小蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入28*28方盘，底下垫油纸，摇匀，
#一周减脂不重样#雪山红颜小蛋糕的做法图解7

步骤7

预热烤箱，然后放入蛋糕糊，150度38分钟，下层
#一周减脂不重样#雪山红颜小蛋糕的做法图解8

步骤8

6.出炉，稍微晾凉，借助油纸翻面
#一周减脂不重样#雪山红颜小蛋糕的做法图解9

步骤9

均匀切成三条，其中两条上涂抹草莓酱，并堆叠，盖上第三条蛋糕 ，
#一周减脂不重样#雪山红颜小蛋糕的做法图解10

步骤10

切块
#一周减脂不重样#雪山红颜小蛋糕的做法图解11

步骤11

淋上酸奶，撒上展艺玫瑰花瓣点缀，好香的鲜花味！配上一杯牛奶咖啡，非常舒适惬意的下午茶哦！

小蛋糕的烹饪技巧

烘烤时间和温度根据自家烤箱脾气观察并适当调整哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-16

©本菜谱的做法由 shamojinlihua 编写，未经授权不得转载

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