香干胡萝卜炒肉丝

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金菜地 香干…家的味道。从小就喜欢各种豆制品，4年前为了孩子有个健康的成长环境举家定居马鞍山，然而马鞍山的香干，茶干让我对豆制品有了新的认识，香干可以炒菜凉拌浓浓的五香味可谓配菜百搭，茶干更适合空口吃或下酒也很不错…

香干胡萝卜炒肉丝的用料

榨菜 45g 金菜地香干 5块
盐 3克 欣和味美达臻品蚝油 1勺
欣和味美达臻品料酒 1勺 欣和六月鲜轻盐8g昆布酱油 1勺
瘦肉 1小块 大蒜 3瓣

香干胡萝卜炒肉丝的做法

香干胡萝卜炒肉丝的做法图解1

步骤1

准备食材
香干胡萝卜炒肉丝的做法图解2

步骤2

肉切丝后加料酒生抽红薯淀粉抓匀腌制。
香干胡萝卜炒肉丝的做法图解3

步骤3

胡萝卜洗净去皮切丝（粗细随自己喜好）
香干胡萝卜炒肉丝的做法图解4

步骤4

香干切丝
香干胡萝卜炒肉丝的做法图解5

步骤5

锅里烧肉倒入肉丝炒至断生后盛出。
香干胡萝卜炒肉丝的做法图解6

步骤6

锅里烧油炒香蒜末。
香干胡萝卜炒肉丝的做法图解7

步骤7

倒入胡萝卜丝。
香干胡萝卜炒肉丝的做法图解8

步骤8

倒入香干和榨菜继续大火煸炒。
香干胡萝卜炒肉丝的做法图解9

步骤9

加一勺轻松8g酱油。
香干胡萝卜炒肉丝的做法图解10

步骤10

加一小勺臻品蚝油。
香干胡萝卜炒肉丝的做法图解11

步骤11

倒入肉丝加一丢丢盐翻炒均匀后即可出锅。
香干胡萝卜炒肉丝的做法图解12

步骤12

装盘
香干胡萝卜炒肉丝的做法图解13

步骤13

又是一道下饭菜…

香干胡萝卜炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-16

©本菜谱的做法由 爱远方 编写，未经授权不得转载

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