酸菜馅包子

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酸菜馅包子的用料

中筋面粉 1500克 酵母 5克
温水 适量 猪肉馅 400克
生抽 3勺 十三香 2勺
酸菜 1000克 葱 3根
姜末 1勺 蚝油 2勺

酸菜馅包子的做法

酸菜馅包子的做法图解1

步骤1

新鲜的前槽肉，剃掉肥肉切片，锅中加入半碗水，小火慢慢炒
酸菜馅包子的做法图解2

步骤2

肉馅上放入生抽、五香粉、葱姜末、蚝油
酸菜馅包子的做法图解3

步骤3

用炸好的猪油浇浇在上面炸出香味
酸菜馅包子的做法图解4

步骤4

加入猪油渣（不用切太碎）
酸菜馅包子的做法图解5

步骤5

肉馅拌好入冰箱半小时镇馅
酸菜馅包子的做法图解6

步骤6

酸菜是自己腌的，也不用切太碎
酸菜馅包子的做法图解7

步骤7

面发的太好了，发面时放入两勺色拉油，蒸出的包子色泽好
酸菜馅包子的做法图解8

步骤8

包的有点丑，上锅醒发十分钟
酸菜馅包子的做法图解9

步骤9

剩的面蒸了两个馒头

酸菜馅包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-18

©本菜谱的做法由 Ai小猪佩奇啥都有 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 蒸 主食 锅具

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