黄豆饼

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宝妈嫣子
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昨天用黄豆饼做了了萝卜炖虾，不错不错，中午泡了豆子安排这几天回老家，做给我最爱的奶尝尝

黄豆饼的用料

黄豆 500克 鸡蛋两个
盐 10克 十三香少许
胡椒粉少许

黄豆饼的做法

黄豆饼的做法图解1

步骤1

黄豆泡8个小时，我是中午泡的，晚饭后做的，这是一斤的豆子，250克其实足够，因为我要带回老家所以多泡了点
黄豆饼的做法图解2

步骤2

用料理机最小孔研碎，破壁机也可以，会更细腻
黄豆饼的做法图解3

步骤3

打入两个鸡蛋，十三香少许，胡椒粉少许，10克盐，搅拌均匀
黄豆饼的做法图解4

步骤4

丸成丸提前备好，然后再一起下锅，我一斤做了20多个，个头有点大，我觉得半斤做15个差不多合适
黄豆饼的做法图解5

步骤5

不粘锅加热加少许油小火煎制
黄豆饼的做法图解6

步骤6

定型上色后翻面，煎至两面金黄出锅
黄豆饼的做法图解7

步骤7

一斤黄豆做了满满一大盘，萝卜丝炖虾绝配

黄豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-19

©本菜谱的做法由 宝妈嫣子 编写，未经授权不得转载

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