自制凉粉

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飘飘枫叶莉莉
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自制凉粉的用料

豌豆淀粉 1碗 水 6碗
蚝油 1勺 生抽 1勺
豆瓣酱 1勺 糖 2克
水 2勺 蒜 半头
五香粉 适量 红心火龙果 半个

自制凉粉的做法

#巨下饭的家常菜#自制凉粉的做法图解1

步骤1

锅内加六碗水烧开加适量盐火龙果汁，然后一碗豌豆淀粉用水搅拌成糊快速倒入水里搅拌均匀让其融入
#巨下饭的家常菜#自制凉粉的做法图解2

步骤2

要不停的搅拌防止糊锅，冒大泡在煮三四分钟即可倒入盆中放凉定型，或者放入冰箱冷藏
#巨下饭的家常菜#自制凉粉的做法图解3

步骤3

倒出切一块，切豆腐块那么大即可排盘
#巨下饭的家常菜#自制凉粉的做法图解4

步骤4

碗里加醋，生抽，耗油白糖，盐香油大蒜汁搅拌均匀，料汁做好，可以沾着吃

自制凉粉的烹饪技巧

有些忘记拍照了，将就一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-21

©本菜谱的做法由 飘飘枫叶莉莉 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 下酒菜

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