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春日限定款三明治夹心曲奇的做法
步骤1
食材准备好。
步骤2
黄油充分软化后搅拌均匀，加入糖粉后用刮刀贴盆底部搅拌均匀。蛋液分两次加入，用同样的方法混合均匀，最后的状态细腻顺滑无水油分离。
步骤3
低筋面粉、可可粉、杏仁粉过筛加入。
步骤4
用刮刀以多次纵切式混合均匀。
步骤5
装入保鲜袋内，擀成厚度均匀的长方形，放入冰箱冷藏3小时以上或一夜。冷藏后的面坯擀成大片的长方形薄片，厚度大概5mm，用饼干模具压出形状。
步骤6
放入预热好的蒸烤箱，用上下烤模式，170度烤14分钟。烤好后取出放在晾网上放凉备用。
步骤7
榛子仁切两半备用。淡奶油和抹茶粉放入小锅，开小火加热，一边加热一边搅拌，直到抹茶和淡奶完全混合均匀，且微沸腾后关火。
步骤8
隔热水继续加热，加入白巧克力轻轻搅至融化，然后加入无盐黄油搅拌均匀。
步骤9
制作好的抹茶白巧克力放入小碗中，放凉后放入冷藏室适当冷却，直到呈现丝滑的半凝固状态。
步骤10
取一片饼干涂抹上少许抹茶白巧克力酱，然后按上几个榛子仁片。
步骤11
再盖上一块饼干，用手轻压一下就完成啦。立刻吃很好吃，吃不完的密封好放入冰箱冷藏保存。
步骤12
完成~春日限定款三明治夹心曲奇的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-08-25
©本菜谱的做法由 凯度蒸烤箱食谱 编写，未经授权不得转载
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