芙蓉鲜蔬汤

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炎炎夏日，汗水带走了人体内太多的养份，用海带、菠菜、蘑菇、胡萝卜、猪油、鸡蛋，组合一碗时尚科学的鲜菜汤，用营养和美味来浇灌人体生理机能，为五脏六腑充电补养，为恢复体能打下良好基础。今天和大家分享的，是一碗聚营养和美味融入一体的芙蓉鲜蔬汤。

芙蓉鲜蔬汤的用料

菠菜 2棵 胡萝卜 半根
蘑菇 2个 海带结 3个
鸡蛋 1个 盐 适量
猪油 半小勺 胡椒粉 适量
水 适量

芙蓉鲜蔬汤的做法

芙蓉鲜蔬汤的做法图解1

步骤1

准备好食材
芙蓉鲜蔬汤的做法图解2

步骤2

把还带结放在清水里泡发开
芙蓉鲜蔬汤的做法图解3

步骤3

烧半锅清水
芙蓉鲜蔬汤的做法图解4

步骤4

小烧开后，把清洗后的菠菜放入到汤锅中，用筷子按住焯水几秒钟，之后，关火把煮过的菠菜捞出。
芙蓉鲜蔬汤的做法图解5

步骤5

把浸泡发开的海带结解开洗去中间的泥沙，用刀切成碎片，胡萝卜切成碎丁，蘑菇切薄片，全部装入一个盘中，把焯过水的菠菜切一厘米长即可，装入小碗中备用，把鸡蛋打入一个小碗中，调匀。
芙蓉鲜蔬汤的做法图解6

步骤6

小汤锅中放入一大碗水，水烧开后，将切好的海带蘑菇和胡萝卜丁，全部一起倒入锅中
芙蓉鲜蔬汤的做法图解7

步骤7

至水开后，放入勺中的猪油，让其再继续沸煮3分钟
芙蓉鲜蔬汤的做法图解8

步骤8

倒入菠菜
芙蓉鲜蔬汤的做法图解9

步骤9

汤汁再次煮沸后，把调好的蛋液倒入汤中，汤汁再次煮沸后关火。
芙蓉鲜蔬汤的做法图解10

步骤10

把胡椒粉和盐，放入大汤碗的底部
芙蓉鲜蔬汤的做法图解11

步骤11

抬起汤锅，将煮好的汤菜全部一起倒入大汤碗中
芙蓉鲜蔬汤的做法图解12

步骤12

一碗美食，陶醉老少。
芙蓉鲜蔬汤的做法图解13

步骤13

开吃

芙蓉鲜蔬汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-29

©本菜谱的做法由 静妈de厨房 编写，未经授权不得转载
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