奥利奥雪媚娘

精品
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老方小雨
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奥利奥饼干是许多小朋友超级爱吃的零食，其实我们还可用它来做好吃的甜品，还可以带着孩子一起DYI；做好后把它们放冰箱冷藏一会儿，口感更好，绝对是夏天不能错过的冰品之一；毫不夸张地说，超级好吃，好吃到根本停不下来，好吃到要哭！！！
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奥利奥雪媚娘的用料

安佳软黄油 10克 白糖 25克
糯米粉 100克 纯牛奶 150克
玉米淀粉 30克 白糖 10克
淡奶油 200克 糯米粉 适量
奥利奥饼干 适量

奥利奥雪媚娘的做法

#“佳”节好滋味#奥利奥雪媚娘的做法图解1

步骤1

备好所有食材
#“佳”节好滋味#奥利奥雪媚娘的做法图解2

步骤2

将主料除黄油以外的食材倒入碗中
#“佳”节好滋味#奥利奥雪媚娘的做法图解3

步骤3

搅拌成没有颗粒的稀面糊，再过筛一遍
#“佳”节好滋味#奥利奥雪媚娘的做法图解4

步骤4

然后放入锅中蒸20分钟左右
#“佳”节好滋味#奥利奥雪媚娘的做法图解5

步骤5

这时另取一锅，倒入适量糯米粉，用小炒至能闻到面香味，微黄的状态，放凉后做手粉用
#“佳”节好滋味#奥利奥雪媚娘的做法图解6

步骤6

接着把奥利奥饼干去掉中间的夹心，放入保鲜袋中用擀面杖碾碎备用，这一步可以交给小朋友做哦
#“佳”节好滋味#奥利奥雪媚娘的做法图解7

步骤7

时间到，取出蒸好的面糊，加入10克黄油
#“佳”节好滋味#奥利奥雪媚娘的做法图解8

步骤8

趁热反复揣揉，直至黄油全面吸收
#“佳”节好滋味#奥利奥雪媚娘的做法图解9

步骤9

然后装入保鲜袋中，用擀面杖来回擀压直至表面光滑，这样吃起来面团Q弹哦，这个也可以让小朋友来操作
#“佳”节好滋味#奥利奥雪媚娘的做法图解10

步骤10

案板上撒适量手粉防粘，然后把面团按25克/份，分成12份，再把每份小面团擀成中间厚四周薄的圆片备用
#“佳”节好滋味#奥利奥雪媚娘的做法图解11

步骤11

盆中倒入10克白糖和淡奶油，用打蛋器打至坚挺
#“佳”节好滋味#奥利奥雪媚娘的做法图解12

步骤12

取一个饼皮放到一个凹型容器中，放上适量奶油
#“佳”节好滋味#奥利奥雪媚娘的做法图解13

步骤13

放一些奥利奥饼干碎，同样这个也可以让小朋友自己参与
#“佳”节好滋味#奥利奥雪媚娘的做法图解14

步骤14

再加一层奶油
#“佳”节好滋味#奥利奥雪媚娘的做法图解15

步骤15

像包包子一样，捏紧收口，倒扣在蛋糕纸模中，一个奥利奥雪媚娘就做好了
#“佳”节好滋味#奥利奥雪媚娘的做法图解16

步骤16

倒扣在蛋糕纸模中，一个奥利奥雪媚娘就做好了
#“佳”节好滋味#奥利奥雪媚娘的做法图解17

步骤17

白白胖胖，粉粉糯糯，看着就想吃
#“佳”节好滋味#奥利奥雪媚娘的做法图解18

步骤18

咬上一口，黑白分明，香甜软糯又Q弹，真的好吃要哭

奥利奥雪媚娘的烹饪技巧

1、搅拌好的面糊，最好过筛一遍，口感更细腻光滑 2、面糊蒸好后要立即加入黄油揉匀，带上一次性手套更方便 3、也可以将奥利奥饼干碎，换成自己喜欢的时令水果，味道也很赞
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-30

©本菜谱的做法由 老方小雨 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 日本料理 蒸 锅具
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