潮汕炸苔鱼

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潮汕炸苔鱼的用料

胡椒粉 盐焗粉
生粉 苔鱼
酱油 鸡蛋
蒜

潮汕炸苔鱼的做法

潮汕炸苔鱼的做法图解1

步骤1

首先买让人处理好的苔鱼
潮汕炸苔鱼的做法图解2

步骤2

洗干净，也可以先用淘米水清洗一次，去掉一点腥味，再用清水洗一遍
潮汕炸苔鱼的做法图解3

步骤3

下胡椒粉
潮汕炸苔鱼的做法图解4

步骤4

下蒜
潮汕炸苔鱼的做法图解5

步骤5

下一点酱油
潮汕炸苔鱼的做法图解6

步骤6

下一个鸡蛋
潮汕炸苔鱼的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
潮汕炸苔鱼的做法图解8

步骤8

下入盐焗粉，可以不下
潮汕炸苔鱼的做法图解9

步骤9

买的是这个牌子的
潮汕炸苔鱼的做法图解10

步骤10

下入生粉拌匀
潮汕炸苔鱼的做法图解11

步骤11

再下入食用油，口感会比较蓬
潮汕炸苔鱼的做法图解12

步骤12

拌匀
潮汕炸苔鱼的做法图解13

步骤13

下油炸，当时炸的时候有水分，而且上次被油溅的伤口还没好，所以由家母全程操作(σ′▽‵)′▽‵)σ
潮汕炸苔鱼的做法图解14

步骤14

炸完之后，外壳是脆脆的面衣，里面则是鲜嫩的鱼肉

潮汕炸苔鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-30

©本菜谱的做法由 课一 编写，未经授权不得转载
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