孜然蒜香炸排骨

精品 独家
28.2万 浏览 1347 收藏
收藏
双胞胎男生妈妈——雪儿
双胞胎男生妈妈——雪儿
＋ 关注

满满的蒜香孜然味，全家人都爱吃

炸排骨的用料

排骨 500克 蒜末 适量
盐巴 适量 生抽 1勺
鸡精 适量 白糖 适量
孜然粉 适量 料酒 适量

炸排骨的做法

孜然蒜香炸排骨的做法图解1

步骤1

排骨焯水洗净，加入以上调味料
孜然蒜香炸排骨的做法图解2

步骤2

将调味料搅拌均匀，腌制1小时
孜然蒜香炸排骨的做法图解3

步骤3

边烧油边加淀粉搅拌均匀，再加入香炸粉均无的裹在排骨外面
孜然蒜香炸排骨的做法图解4

步骤4

这样看起来有点粘粘的刚好，碗里看不到淀粉水
孜然蒜香炸排骨的做法图解5

步骤5

油温七成热，将排骨一块一块加入锅内，当一面金黄时将排骨翻一面同时将火转中小火，慢慢炸至两面金黄即可
孜然蒜香炸排骨的做法图解6

步骤6

起锅装盘，凉凉再吃，不然烫嘴哈

炸排骨的烹饪技巧

记得一面金黄后改中小火，这样慢慢炸出来的外酥里嫩，而且不需要再炸第二遍噢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

©本菜谱的做法由 双胞胎男生妈妈——雪儿 编写，未经授权不得转载

炸排骨的其他做法更多

上传我做的这道菜

炸排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 孜然蒜香炸排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 孜然蒜香炸排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活