西红柿菌菇蛋汤

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雨姗小主
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营养又美味，汤汁有滋味！

西红柿菌菇蛋汤的用料

西红柿 2个 海鲜菇 250g
鸡蛋 2个 菜籽油 少许
盐 适量 葱花 适量
水 适量

西红柿菌菇蛋汤的做法

西红柿菌菇蛋汤的做法图解1

步骤1

西红柿洗干净，切成小丁
西红柿菌菇蛋汤的做法图解2

步骤2

海鲜菇去根，我去的比较多，清洗干净，可用盐水浸泡5-10分钟
西红柿菌菇蛋汤的做法图解3

步骤3

浸泡过的海鲜菇清洗干净备用
西红柿菌菇蛋汤的做法图解4

步骤4

两个鸡蛋打散备用
西红柿菌菇蛋汤的做法图解5

步骤5

热锅倒少许油，健康饮食，少吃油
西红柿菌菇蛋汤的做法图解6

步骤6

油热将西红柿丁倒入锅内翻炒
西红柿菌菇蛋汤的做法图解7

步骤7

西红柿炒出这种沙沙状，出汁后加水煮，炒的时候可以用锅铲按压一下，更好出汁
西红柿菌菇蛋汤的做法图解8

步骤8

加入适量的水
西红柿菌菇蛋汤的做法图解9

步骤9

西红柿汤煮开后倒入海鲜菇继续煮
西红柿菌菇蛋汤的做法图解10

步骤10

煮至海鲜菇软烂，汤汁更浓稠，大概需要3-5分钟
西红柿菌菇蛋汤的做法图解11

步骤11

倒入打散的鸡蛋液，不要翻动
西红柿菌菇蛋汤的做法图解12

步骤12

倒入蛋液的汤汁煮开后，可轻轻翻动，加入适量的盐
西红柿菌菇蛋汤的做法图解13

步骤13

汤汁咸淡适中时，撒入葱花就可以出锅啦，葱花真的是灵魂
西红柿菌菇蛋汤的做法图解14

步骤14

营养美味的西红柿菌菇蛋汤做好啦，老少皆宜！

西红柿菌菇蛋汤的烹饪技巧

西红柿可以先去皮再切丁，所有菇类都可以用盐水浸泡一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-02

©本菜谱的做法由 雨姗小主 编写，未经授权不得转载
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