芥末虾球

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芥末虾球的用料

虾仁 200克 黑胡椒粉 1勺
料酒 1勺 鸡蛋 1个
盐 1茶匙 玉米淀粉 适量
蛋黄酱 2勺 沙拉酱 1勺
芥末 1小段 柠檬汁 适量

芥末虾球的做法

#巨下饭的家常菜#芥末虾球的做法图解1

步骤1

虾仁➕料酒➕黑胡椒粉➕鸡蛋➕盐抓拌均匀腌制10分钟
#巨下饭的家常菜#芥末虾球的做法图解2

步骤2

把腌好的虾仁裹上淀粉
#巨下饭的家常菜#芥末虾球的做法图解3

步骤3

锅中热油，油温160度把虾仁放进锅炸
#巨下饭的家常菜#芥末虾球的做法图解4

步骤4

炸至金黄，大概3分钟捞出控油
#巨下饭的家常菜#芥末虾球的做法图解5

步骤5

碗中加入蛋黄加、沙拉酱、芥末、柠檬汁搅匀
#巨下饭的家常菜#芥末虾球的做法图解6

步骤6

放入虾仁戴手套抓拌均匀，撒上欧芹碎和罗勒碎即可

芥末虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-02

©本菜谱的做法由 甜酱的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 煎 锅具 晚餐
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