凉拌皮蛋豆腐

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凉拌皮蛋豆腐的用料

内脂豆腐 1盒 香菜 1根
蒜沫 1瓣 皮蛋 2个
小米辣 1个 米醋 1勺
生抽 2勺 糖 20克
盐 1克

凉拌皮蛋豆腐的做法

凉拌皮蛋豆腐的做法图解1

步骤1

准备食材
凉拌皮蛋豆腐的做法图解2

步骤2

皮蛋入冷水中煮开
凉拌皮蛋豆腐的做法图解3

步骤3

蒜切末，小米椒切圈
凉拌皮蛋豆腐的做法图解4

步骤4

盒豆腐揭去上面包装
凉拌皮蛋豆腐的做法图解5

步骤5

扣过来，将四个角分别减口
凉拌皮蛋豆腐的做法图解6

步骤6

轻松将豆腐扣出来，切块或者片
凉拌皮蛋豆腐的做法图解7

步骤7

皮蛋切瓣，摆盘
凉拌皮蛋豆腐的做法图解8

步骤8

加入生抽2勺
凉拌皮蛋豆腐的做法图解9

步骤9

加一勺米醋，糖20克，加比例矿泉水混合搅拌均匀
凉拌皮蛋豆腐的做法图解10

步骤10

将挑好的料汁倒入皮蛋豆腐中
凉拌皮蛋豆腐的做法图解11

步骤11

撒上香菜即可
凉拌皮蛋豆腐的做法图解12

步骤12

成品
凉拌皮蛋豆腐的做法图解13

步骤13

成品

凉拌皮蛋豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-04

©本菜谱的做法由 冰糖雪梨美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 拌 下酒菜 凉菜
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