老干妈凉拌皮蛋豆腐

精品
431.3万 浏览 2.2万 收藏
收藏
球小厨（美食分享）
球小厨（美食分享） 球小厨（美食分享）
＋ 关注

从学校小卖部的那一瓶老干妈一直到现在，喜爱的程度从未改变。特别是夏天拿来凉拌豆腐那真是呀爽！而且做起来简单有好吃，特别是天气热了，豆腐先放冰箱冷藏一下拿出来拌，再来上一瓶冰啤酒，简直是透心凉。

老干妈凉拌皮蛋豆腐的用料

内脂豆腐 一盒 老干妈油辣椒 2勺
皮蛋 3个 大蒜头 4瓣
香菜 1株 香油 1勺
生抽 1勺 盐 适量
白糖 适量 鸡精 适量

老干妈凉拌皮蛋豆腐的做法

老干妈凉拌皮蛋豆腐的做法图解1

步骤1

老干妈、生抽、香油以这个勺为量
老干妈凉拌皮蛋豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐倒盘中切成一厘米左右的小块，皮蛋切成四块摆在豆腐周围
老干妈凉拌皮蛋豆腐的做法图解3

步骤3

蒜头剁成蒜泥，放入一小勺盐，一小勺味精和一小勺白糖
老干妈凉拌皮蛋豆腐的做法图解4

步骤4

放入2勺老干妈油辣椒，一勺香油、一勺生抽拌匀
老干妈凉拌皮蛋豆腐的做法图解5

步骤5

均匀的淋在豆腐上
老干妈凉拌皮蛋豆腐的做法图解6

步骤6

香菜切段放入
老干妈凉拌皮蛋豆腐的做法图解7

步骤7

成品
老干妈凉拌皮蛋豆腐的做法图解8

步骤8

开吃

老干妈凉拌皮蛋豆腐的烹饪技巧

老干妈可以按自己的口味加，爱辣就多加一勺，不喜欢吃的很辣可以少放一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-13

©本菜谱的做法由 球小厨（美食分享） 编写，未经授权不得转载
分类： 华北地区 一家三口 一人食 晚餐 午餐

老干妈凉拌皮蛋豆腐的其他做法更多

老干妈凉拌皮蛋豆腐的全部作品更多

上传我做的这道菜

老干妈凉拌皮蛋豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 老干妈凉拌皮蛋豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 老干妈凉拌皮蛋豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活