必光盘的快手菜-辣椒炒杏鲍菇和香干

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阿咭
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香干是刚好买菜送的。没有也无所谓。很下饭，每次都一盘都会清掉哈哈。

辣椒炒杏鲍菇和香干的用料

杏鲍菇 1个 蒜 4瓣
生抽 一勺 蚝油 10ml
白糖 1勺 盐 1小勺
食用油 适量 鸡精 0.5勺

辣椒炒杏鲍菇和香干的做法

必光盘的快手菜-辣椒炒杏鲍菇和香干的做法图解1

步骤1

杏鲍菇撕开，水开后扔进烫1-2分钟，菇类过水等下炒的话熟的更快，更锁水，能去掉生味
必光盘的快手菜-辣椒炒杏鲍菇和香干的做法图解2

步骤2

两根青辣椒，5瓣大蒜切碎。备好菜放一边
必光盘的快手菜-辣椒炒杏鲍菇和香干的做法图解3

步骤3

调料全在这了！盐等下放
必光盘的快手菜-辣椒炒杏鲍菇和香干的做法图解4

步骤4

起锅烧油，油里放一勺盐能防止炸油花。(如果在第三步放了盐的话这步就不要加了)。 爆香蒜沫
必光盘的快手菜-辣椒炒杏鲍菇和香干的做法图解5

步骤5

蒜香出来后加入杏鲍菇大火翻炒一分钟左右，去掉杏鲍菇多余的水汽
必光盘的快手菜-辣椒炒杏鲍菇和香干的做法图解6

步骤6

加入青椒和香干再翻炒1分钟
必光盘的快手菜-辣椒炒杏鲍菇和香干的做法图解7

步骤7

将刚刚调配好的灵魂酱汁倒入
必光盘的快手菜-辣椒炒杏鲍菇和香干的做法图解8

步骤8

翻炒均匀后就可以捞出恰饭啦

辣椒炒杏鲍菇和香干的烹饪技巧

怕辣的记得把青椒芯都掏空哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-07

©本菜谱的做法由 阿咭 编写，未经授权不得转载
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