蒜泥手撕茄条

蒜泥手撕茄条

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家常味的家常菜。
参与活动: #千元好礼|橄享国民味 热烹更美味#

蒜泥手撕茄条的用料

小个长茄子 7-8个 蒜 10瓣
白糖 1勺 生抽 2勺
香醋 3勺 蚝油 1/2勺
香油 1/4勺 香菜 1根

蒜泥手撕茄条的做法

#橄享国民味 热烹更美味#蒜泥手撕茄条的做法图解1

步骤1

茄子清洗干净 上锅蒸10分钟。蒸熟后 晾凉。大蒜放入蒜臼中 加少许食盐 捣成蒜泥。
#橄享国民味 热烹更美味#蒜泥手撕茄条的做法图解2

步骤2

蒜泥放入碗中 加1勺白糖 1/2勺蚝油 2勺生抽 3勺香醋
#橄享国民味 热烹更美味#蒜泥手撕茄条的做法图解3

步骤3

淋少许香油。香菜切成末 放入料汁 加入白芝麻 搅拌均匀备用。
#橄享国民味 热烹更美味#蒜泥手撕茄条的做法图解4

步骤4

放凉的茄子 撕成条
#橄享国民味 热烹更美味#蒜泥手撕茄条的做法图解5

步骤5

撒好的茄条 装入盘中，淋上调好的料汁
#橄享国民味 热烹更美味#蒜泥手撕茄条的做法图解6

步骤6

✅完成✅

蒜泥手撕茄条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-08

©本菜谱的做法由 虫懒懒 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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